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桂林壯族風俗文化詳解

大年三十晚“除夕”壯家稱為“年三十晚”,是農歷年的最后一天。這是壯族一年中最為隆重的傳統節日。在月初就開始做好各種過年準備,年三十這天,各家都忙著打掃庭院房屋,換洗衣服,家家殺雞殺鴨,蒸制扣肉、粉精肉,制做叉燒肉,炸油豆腐、包粽子、蒸年糕,釀甜酒。有老人的家庭,會燉豬腳、燉整雞。晚餐前,各家都以豬肉、雞、酒、米飯等作為祭品,祭拜祖先諸神靈;然后燒紙錢、燃放鞭炮。祭畢,便開始吃團圓飯。菜肴豐盛,大家開懷暢飲,以酬一年的艱辛和合家之樂,而且這一餐的菜肴要有所剩余,以示“年年有余”。

春節壯族春節從月初一凌晨開始,一直延續到十五日的元宵節才告結束,它是一年中最隆重的節日。當初一凌晨子時來臨,各家競相燃放煙花鞭炮,辭舊迎新。村里那些早早就穿起新裝的姑娘、媳婦們舉著火把,挑起水桶或竹筒爭先恐后地來到村頭河邊井旁挑水。這就是搶“新水”,據說搶到第一桶“新水”的人能給全家人帶來一整年的好運氣。婦女們用“新水”來煮姜糖水和湯圓,并以之先祭拜祖先,然后全家飲食。據說小孩喝了會聰明伶俐,老人喝后會延年益壽,婦女喝了會添子添福。

正月初一,互不串門。早飯后,青少年們穿著盛裝,各自相邀同伴好友,就近參加各種娛樂活動。過去,從初一到十五,總有打扁擔、拋繡球、喝螞拐(青蛙)、演壯戲、舞春牛、舞雞、舞獅、舞龍等各種各樣的活動把春節鬧得轟轟烈烈。

舞春牛原是壯族莊稼人寄托對農田好伙伴,現只作一種增添節日喜慶氣氛的活動了,“牛”是用竹片編成的,外邊套上黑色或灰色的布,做成牛的樣子。一人撐牛頭,一人撐牛身,旁邊有人手拎著青草領路,還有人高聲領唱春牛歌,大隊人馬浩浩蕩蕩,喜氣洋洋。春牛踩著節奏搖頭擺尾地挨家挨戶給人拜年,預祝人壽年豐。舞雞由舞雞的青年提著用木頭、木瓜或水瓜做成的兩門雞,打著鑼去各家各戶賀年,他們唱起吉慶幽默舞雞歌,使主家喜笑顏開。主家從“雞”身上拔幾根雞毛插在自家的雞籠上,祈求六畜興旺舞龍隊和舞獅隊走村串巷,鑼鼓咚咚,鞭炮陣陣;孩童追隨其后,他們拍手歡叫、在人群里穿來穿去,其樂融融。龍和獅子每至一家,主人即以封包相酬,并互道賀語。

初一不殺生,午餐素食,晚餐吃年前剩余菜肴。大人給小孩壓歲錢。從初二起,親戚之間便開始交往拜年賀歲,攜帶禮品主要是粽子、年糕、豬肉等物,連日不斷。來客所帶來的禮品,主家只各份收取一半,留一半或換上自家的年貨讓其帶回。過了初五,親友間的走訪賀年便逐漸減少,各家開始籌劃當年的備耕工作。到了元宵節,各家又殺雞備肉,祭拜祖先,祈求保佑當年風調雨順,人壽年豐,六畜興旺。春節即告結束.

春社節又稱“保陽節”,含有“春祈”之意。二月初二這天,各村殺豬宰羊,殺雞宰鴨到社壇或土地廟祭祀社王或土地公,祈求神靈保佑全村一年風調雨順,五谷豐登。古有“春社,城鄉醵錢祀土神,老幼聚飲散福”之俗。其祭社活動各家一人參加,一般都是男性(即各家家長;如果其父去世,則由長子參加)。祭畢即在社壇前聚餐,或按戶平分祭品回家祭祖先。

花王節花王節又稱花朝節、百花仙子節或花婆節。是壯族民間宗教節日。花王又稱花婆,是壯族虔誠敬奉的一位女神。傳說花婆神專管人類生育,又是兒童的保護神,所以,嬰兒出世后,就在臥室的床頭邊立一花王圣母神位,上置一束從野外摘回的花或以紅紙剪扎成的花,每逢初一或十五日,須焚香敬拜;孩兒得病,祭拜之。農歷二月二十九日則大祭之。這一天,各村寨姐妹姑嫂匯集在一起,殺雞供奉花婆神,祈求花婆神饋贈孩子并保佑兒童健康成長。祭畢,婦女們做米粉聚餐。

清明節壯族清明節不是中國傳統清明節的四月五日,而是農歷的三月初三,從三月清明開始一直延續到谷雨期間,各家各戶祭掃祖墳,壯人對祭掃十分看重,屆時全家出動,帶著五色糯米飯、熟肉、雞、酒、紙錢、香燭、鞭炮、鋤和鏟,去祭掃自家的祖墳。山野間不時傳來鞭炮聲,久久不絕于耳,山崗上,林篁間,白色的魂幡在墳頂的竹竿上飄動,造成了一種神秘肅穆的氣氛。

壯族風俗,供品必須在野外吃掉,也有的地方扔掉不吃,迷信認為,帶回家會招鬼進門。一日祭掃未完,翌日繼之。晚歸后再盛祭家中祖先神壇。廟會壯族民間的宗教信仰十分普遍,為典型的原始麼教信仰,幾乎每一個村屯都有各自的廟堂。壯族有舉行廟會的傳統習俗,參加者均為已婚婦女,一般以村或族自發組織進行。三月三日這天早晨,婦女們攜帶煮熟的豬頭、雞、五色糯飯和以紙剪成的人和馬,聚集到祠廟里,祭拜神靈,祈求保佑。

有的還請道公或巫師來跳唱、占卜,并進行對歌活動。晚上回來再聚餐。拜廟活動一般為期一天,也有的進行二至三天三月三歌節壯族的傳統歌節,又叫歌圩節、歌婆節,許多地方舉行歌圩活動,歌圩一般在農歷三月初三,叫"三月三",歌節期間要備好五色飯和彩蛋,姑娘要趕制繡球,小伙子要攜帶禮物、穿著節日盛裝,屆時成群結隊前往村邊的山坡、草坪、曬場、樹下,互用山歌對答,有情歌、贊美歌、農事歌、古歌等,歌手們根據對方盤歌內容,隨編隨唱,表現壯家人的聰明和才智。參加者多為未婚的男女青年。

大家以歌代言,以歌會友,以歌擇偶,以歌傾訴衷情。許多青年或歌技出眾者,在歌圩上找到了意中人,最后姑娘向意中人拋繡球表示愛意,男方中意,則在繡球上綁上禮物擲向女方。有的有碰蛋習俗,女方中意男方,則露出半邊蛋讓男方相碰,否則就把蛋握緊。還有村與村之間送彩球,相邀集體對歌,歌圩場面熱鬧,內容廣泛,氣氛熱烈,歌聲此起彼落,是壯族最盛大的節日,由此逐步發展成"三月三"文化藝術節。端午節五月初五端午節這天,壯族各家各戶包涼粽,設具牲醴以祭祖。人們還到荒野折回艾草插于門戶,飲菖蒲雄黃酒,婦女制作五色香囊,佩以避邪;或采百藥煎水沐浴,以防疾病。臨近江河的地方,還舉行龍舟競賽,至今猶然

嘗新節六月六日是壯族的大節——嘗新節。嘗新節即嘗新米。嘗新這天,家家戶戶都煮大甄新米飯和豐盛菜肴。婦女們清早就到田里割來綠稻葉供在神龕上,把準備好的飯菜水果供上,燒香、點亮油燈,以祭田祖,以祈村寨平安,風調雨順,五谷豐收中元節農歷七月十五的“中元節”,是壯族傳統的民間節日。中元節是專門祭祀祖先亡靈的一個節日,又稱為“鬼節”。七月十三日、十四日兩天,各家各戶都殺雞宰鴨備肉,用紙剪成船、鞋、衣服、人、馬、錢等冥用品,祭祀亡靈,以求庇護。供奉時先酹酒三巡,等祭罷祖先后才能合家團坐共進節日晚餐,天黑以后人們還要攜帶炮竹、香燭和紙錢等出外找塊僻靜的平地用石灰撒一圈表示“禁區”,再在圈內潑些水飯,燒些紙錢,放些鞭炮,恭送祖先上回轉“陰曹地府”,中元節之禮俗,迄今依舊,人們已多不信鬼神,僅以祭祀禮儀,表示對死者的緬懷和紀念。

中秋節八月十五日中秋節,壯族各家婦女都忙著磨米打餅(舊時以糯米粉煮熟,加拌黃糖,然后置于木模中壓實成餅;現已普遍到市場購買月餅。)互相饋送,并購買豬肉、殺雞,具備果品,入夜供奉月神,合家歡聚。孩童則燒一把香,插在柚子皮上,柚子殼有特殊香氣,細香插破,芳香四溢,可以驅除穢氣,再置月餅,懸于竿頭,舉過屋檐,三五成群,追逐村巷,盡情嬉鬧,以祭娛月神

重陽節過去,市郊壯族有過重陽節的習慣。九月初九,各家設案具牲以祭祀祖先諸神,然后全家聚餐,孝敬老人,壯語有“九九歸一,百歲成仙”的說法。是日,有的地方還有祭掃祖墳之俗,如各家在清晨時就帶著祭品外出祭墳。有的地方每家一人到田頭或河灘用新竹、禾稈扎一間小屋,屋內供放紙錢、炮仗以祭火神。入夜去燒草屋,紙炮和竹節爆破聲、風火聲以及人們“鳴吆”的呼叫聲響成一片,意在送走火神,祈求避免房屋火災

冬至節冬至是壯鄉普遍過的一個節日,俗稱“過冬",有“吃冬”或“過小年節”之說。是日,人們便都熱鬧地包米粽、熬米粽,各家殺雞殺鴨買魚肉備酒肴祭奉祖先,舉家歡飲,盛笮度節送灶節十二月二十三日是壯族祭祀灶神的傳統節日——送灶節,旨在送灶王歸天。傳說,天帝派灶王到人間掌管各家煙火和監察人們的品行。每年是日,灶王都要返回天庭述職,稟報人間情況。人們認為,灶王爺一年到頭為農家司灶管火,即辛苦,又齷齪,從臘月廿三起到次年的正月初一,農家給灶王爺歇息七天,陳供品以餞行。屆時,各家必殺一只大公雞以祭,讓灶王上天時作座騎用,送灶王上天。并在灶口貼小對聯:“上天呈好事,下地降吉祥”。意即請灶王爺到天上多為本家說好話,祈求豐足安康。

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