我是一個忙碌的都市人
　　我享受著繁華
　　失去了健康和寧靜
　　我哈欠連天，沒有胃口，脾氣暴躁，沒精打采
　　還有輕微的妄想癥
　　突然間，我想逃，遠離這一切……
　　我找到了普羅旺斯
　　在這里靜靜地度過了一年
　　我是幸運的，在別的地方，也許你永遠只是一個觀光客
　　但在這里，我感到悠然自得，無怨無悔，喜悅滿懷
　　感謝上帝
　　讓我與普羅旺斯同在
　　——彼得.梅爾《普羅旺斯的一年》

　　1964年，3個品種的法國普羅旺斯薰衣草被引進伊犁河谷。在經歷了40多年的歲月變幻和時光流轉后，遠行的薰衣草在塞外扎根落戶了。現在伊犁薰衣草種植面積已達2萬多畝，產量占全國95%以上，同法國普羅旺斯、日本北海道、俄羅斯高加索地區一起成為世界薰衣草的四大產區。
　　蔚藍的天空，干凈的陽光，金黃明亮的向日葵，宛如深紫色波浪層疊起伏的大片薰衣草，這些純凈的色彩始終是我最深的童年的故鄉記憶。
　　夏天，薰衣草開花了，紫藍色的花海隨風起伏，仿佛大地上延展的夢境。方圓數里，都籠罩在薰衣草的馥郁芬芳里。它的味道幽幽淡淡，然而極有穿透力，仿佛能滲進血液，滲透靈魂。
　　每年六月，我都要去看薰衣草，行走在藍天白云之下，徜徉在夢幻般的紫色海洋里，渾然忘卻了自己，心中只有喜悅安寧。寧愿就此沉睡，再不醒來。

觀賞地點：

薰衣草主要分布在新疆伊犁河谷農四師的65團場、70團場、71團場、73團場和67團場、68團場和霍城縣三宮鄉。其中65團場和三宮鄉是國家命名的“中國薰衣草之鄉”，上萬畝薰衣草田匯成一片紫色海洋。
　　

觀賞時間：

六月上中旬。薰衣草花期較短，近年大片薰衣草田多在六月二十多號前便已收割完畢。

伊犁薰衣草——收獲

熏衣草基地
　　此行的中心目的地，位于伊犁霍城縣65團。在這里能充分領略到普羅旺斯一樣美麗的熏衣草。感謝那些曾在這里辛苦培育熏衣草的生產建設兵團，留下了這么絢麗的景色。到現在為止，熏衣草已經在伊犁境內分布的非常廣。從塞里木湖到伊寧的一路上，都會不斷看到熏衣草農場。除了65團場和三宮鄉是國家命名的“中國薰衣草之鄉”之外，伊犁河谷農四師的70團場、71團場、73團場和67團場、68團場都種植著大面積的薰衣草。這里主要種植品質最好的是歐洲狹葉薰衣草，是一種名貴的天然香料植物，游玩的人可以帶回幾瓶精油送給身邊的朋友。

　　難得來一趟新疆，總不能說只是看看薰衣草，否則這樣的行程就太奢侈浪費。引用一句俗話，“不到新疆，不知道中國有多大，不到伊犁，不知新疆有多美”。既然已經踏上伊犁這片土地，怎能錯過這些美景。如果有5天左右的出行時間，那沿途這些景點可不容錯過：

　　塞里木湖
　　乘車從烏魯木齊去伊犁，行至博樂市西南的塔爾欽斯山區，峰回路轉，映入眼簾的是水天一色的賽里木湖。是新疆最大的高山湖泊，被稱為“天池”、“乳海”。每至夏秋，湖濱綠草如茵，鮮花繁茂；湖水清澈湛藍，深淺變幻有如色染。如果恰逢舉行那達慕會，還可觀賞到色彩繽紛的民間活動。
　　賽里木湖位于天山西部、博樂市西南90余公里處，烏魯木齊市--伊犁公路沿湖南岸穿過。

　　果子溝
　　從賽里木湖、博樂到伊寧的烏伊公路仍然經過這里，據說這里有很多野生蘋果樹林，果子一年年落在地上形成很厚的腐殖質土層，人踩上都會陷入很深，但是一般人來這里很少能看到這個景象，因為真正的果子溝距離叫果子溝的這個地方還非常遠，而且交通不方便。

　　霍爾果斯口岸
　　中國和哈薩克斯坦的邊境城市，意義大于風景，因為在那里你可以大大方方站在324號界碑下留影，還可以看見312國道的終點里程碑。新疆是擁有中國邊境線最長的一個地區，所以在這里感受一下一步之遙就是國外也不錯。

那拉提
　　從312國道下來，到218國上，欣賞完熏衣草，從霍城可直奔那拉提方向。那拉提草原名列世界四大河谷草原之一，地勢由東南向西北傾斜。原野上山泉密布，溪流似網，河道交錯，森林繁茂，被人們譽為“空中草原”。可在那拉堤大草原騎“汗血寶馬”盡情馳騁

　　巴音布魯克草原和天鵝湖
　　在那拉提不遠的東南方位上，就是我國第二大草原巴音布魯克草原，如果你有錢有閑，可驅車深入人跡罕至的草原內部，看巴達鄉的天鵝湖，這里每年4月到10月都有天鵝棲息，如果你不慎驚擾了它，視天鵝為神鳥的當地牧民可得好好跟你說道說道了。 　　
　　巴音布魯克天鵝湖是一個著名的湖沼區，開都河豐富的水資源給這里注入了無限的生機。河水在廣闊的山間穿行，形成了無數個大小的湖泊。在距三鄉12公里處，河水蜿蜒曲折，形成了十分壯麗的景觀-－"九曲十八彎"。每逢夏季時節，河水就如明鏡一般靜靜的流淌。九月份的黃昏，太陽在眾多彩云的伴隨下落到了九曲十八彎的盡頭，使九曲十八彎與天地相連，形成了壯麗的景觀。
　　這里天氣晚上較涼，早晨天還沒亮就會被天鵝的叫聲吵醒。起床后會發現，湖面霧氣彌漫，景色迷人。隨著天鵝一聲聲悅耳的鳴叫，使你感覺到人與大自然是多么的和諧。

伊犁地圖（點擊查看大圖）

說明：圖中霍城就是集中觀賞熏衣草的地方

若在新疆有10天左右的時間，可以走以下線路：
　　烏魯木齊—賽里木湖—果子溝—霍爾果斯口岸—薰衣草基地—伊寧—察布查爾—昭蘇草原—夏特—特克斯—庫爾德寧—那拉提—巴音布魯克—巴倫臺—和靜—一號冰川—烏魯木齊

　　說明：
　　1.以上部分景點需要繞路才能前往，所以一定要安排好時間和路線
　　2.路上一般需要停靠的節點有：果子溝、伊寧、夏特、特克斯、庫爾德寧、那拉提、和靜
　　3.此安排屬于伊犁深度旅游線路，除了欣賞薰衣草，伊犁其他景點差不多都已包含在內，適合的旅游季節是六月底至七月初。

新疆地域廣大，每個地方都有自己的特色美食，正如到沙灣要吃大盤雞，到喀什要吃馕坑烤肉一樣，到了伊犁蘆草溝必定要品嘗一下這里的美味，百年蘆草溝今天仍然是菜館飄香。蘆草溝特殊的地理位置使這里自然成為了南來北往，進出伊犁河谷的人們停車吃飯，喝茶小憩之所，這里飯館林立，納仁、烤羊肉串、手抓羊肉、錫伯大餅各種美味讓人眼花繚亂、回味無窮。從清代開始就有伊犁人在蘆草溝開飯鋪子，不過那時的蘆草溝飯鋪大都是一些車馬店，不象現在成為一條綿延幾公里的美食長廊，一家接一家的餐館比肩而立，而每家店鋪牌子上都標著一個顯眼的數字。例如“16號特色美味雜碎”、“98號紅玫瑰穆斯林餐廳”等等
　　伊寧市解放路客運中心周邊和紅旗路上的美食城是當地民族風味美食的匯聚地；而伊寧市新華東路的漢人街，則是集聚著各類地方土特產、特色小吃和民族手工藝品；干果鋪、小吃攤在伊寧的街頭隨處可見，烤羊肉串、烤包子、馕包肉小吃的香味香飄數里。
　　許多內地人到伊犁來旅游的人因此常常感到驚奇，這樣一天三餐都少不了肉、奶，怎么能吃的下去?面對著滿桌子的風干肉、羊肉抓飯和手抓羊肉，為了保持良好身材的姑娘們只好揀幾根青菜，挑點皮芽子，就著馕喝點奶茶了。

　　粉湯
　　粉湯是回族人民的一種風味佳肴。粉湯的主要原料是涼粉塊（主要為豌豆粉）外，還選用肥瘦適中的羊或牛肋條肉切成碎塊，加鹽和準備好的姜粉、花椒粉、胡椒粉、洋蔥、醬油、陳醋爆炒，加肉湯，猛火燒滾，然后改用小火燉至肉爛，再加上適量圓白菜和切好的粉塊、菠菜、紅辣椒、水發木耳等，燒成即成。粉湯色、香、味具佳，風味特別。

　　奶茶
　　奶茶是伊犁十分普遍的大眾化飲品。奶茶中，即有茶堿，又有牛奶或羊奶，還加奶油或酥油等，是十分可口而富有營養的飲品。而且各個民族所制作的奶茶風味都有所不同。

　　風味包子
　　伊犁的包子，有烤制的、煎制的、蒸制的，方法各異，滋味也不相同。最常見的有烤包子、水煎包子和薄皮包子。餡料一般都用羊肉或牛肉、洋蔥和鹽調成，并加適量孜然、胡椒等佐料。水煎包子用發面，包餡成坯，然后將包子一個個擺在燒熱后涂上油的平鍋內，澆湯、灑干面粉，將鍋蓋扣緊，10多分鐘就熟。
　　它的特點是：油亮金黃，吃起來松嫩爽口，油而不膩。烤包子和薄皮包子都用“死面”，即用鹽水揉制的面，做成包餡成坯，不過烤包子坯是長方形的，便于在馕坑內貼烤；而薄皮包子做成圓錐形包坯，用蒸籠蒸熟。同樣的原料，因做法不同，而滋味各有特色。

　　羊肉抓飯
　　原是烏孜別克風味飯食，稱“頗勞”，也是伊犁各族人民最喜歡的佳肴。少數民族食用抓飯時，先凈手后掇而食之，故漢語稱之為“抓飯”。主要原料是大米、洋蔥、胡蘿卜、羊肉（牛肉或雞、鴨、鵝肉也可），有的還放葡萄干、杏干等。抓飯油亮生輝，肥嫩爽口，營養豐富，是民族風味飯食 的上品。

　　辣罐和血腸
　　辣罐是錫伯族人獨特的菜肴。通常將肉餡剁好，選用長辣椒切成２厘米一段將辣筋取出，再將肉餡灌入，掛糊后用油炸成金黃色撈出裝盤上席。有的還要澆汁，吃起來香辣帶甜，開胃爽口，能刺激食欲。特別是用發面餅卷食，風味更佳。
　　錫伯族的血腸也別具一格。宰羊時，用大盆裝些鹽水接血，然后在開水鍋內稍煮凝結成血塊，再將血塊搗碎拌上剁碎的羊油和羊蔥末、鹽、姜粉、胡椒粉等料后灌腸，捆緊扎實，放入鍋中煮熟即成。切片乘熱食用，味道濃香，油而不膩。

　　納仁
　　納仁是獨具草原風味的食品，也是哈薩克人家里待客的佳肴。納仁，又稱手抓肉。通常用現宰的連骨羊肉切成十二塊，加上燎洗干凈的羊頭煮成。湯內只放鹽，起調味作用，保持肉鮮味香的特點。肉取出后，用原汁肉湯煮面條或面片，撈出裝盤，把肉放在面條上，這就是納仁。食用時，根據個人的愛好再澆上點切碎的洋蔥或蒜泥等佐料，其味鮮美無比。肉端上桌后，一人主刀，將肉削成碎塊和面攪拌后，用手（亦可用勺或筷子）綴食，故又稱手抓肉。