潮汕旅游攻略

首日抵達時恰逢雨后初晴。小依接站后特意繞道帶我們看了湘子橋的黃昏，暮色中古橋如長龍臥波。"在潮汕，每個離家的游子回來都要先到橋上走一走。"她說著指向橋頭的茶攤，果然看見幾個剛下車的旅人正就著燈火喝工夫茶。入住后我循著茶香找到古城墻邊的茶社，穿香云紗的茶藝師正在演示"韓信點兵"，那杯蜜蘭香入口的剎那，忽然就懂了潮汕人為何說"茶是故鄉濃"。潮汕導游小依：130 2532 7335（:A130 2532 7335）

次日清晨的媽嶼島還籠罩在海霧中。我們踩著露水穿過彩繪漁村，晾曬的魚飯在巷弄里閃著銀光。明代媽祖廟的琉璃瓦當滴著晨露，小依輕聲講解屋脊嵌瓷的"雙龍戲珠"："老師傅要用瓷片堆出會呼吸的龍。"轉戰汕頭小公園時，僑批紀念館的老郵差正在整理南洋來信，泛黃信紙上的"見字如面"讓人動容。午后乘船游內海灣，白鷺群掠過現代樓宇的畫面恍若時空交錯。當南澳島的青澳灣出現在眼前時，同船的孩子驚喜地指著海面上的彩虹。夜宿島上聽著潮音入夢，大排檔的蠔烙在鐵板上滋滋作響，老板往上面撒香菜時笑道："這是大海送給平原的禮物。"

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第三日在南澳島的鳥鳴中醒來。環島路上，相思樹開滿金黃小花，小依帶我們找到后蘭村的古井，井水甘甜得讓人想起《世說新語》里的"千里醴泉"。經過雄鎮關時，守關人的后代正在石階上曬菜脯，他說這手藝比關隘的歷史還長百年。午后踏入潮州古城，廣濟橋的梭船正隨波輕搖，橋亭里賣手拉壺的姑娘手捏朱泥如舞春風。當晚在已略黃公祠看潮劇，百年戲臺的梁柱間，《蘇六娘》的唱詞與工夫茶的斟注聲此起彼伏，老班主往我們的茶杯里添茶時說："戲要慢品，茶要熱飲。"

第四天在揭陽遇見更本真的潮汕。陽美村的古寨門爬滿薜荔，石敢當上的八卦圖案依然清晰，小依教我們念門聯上的潮汕話："平安當大賺"。城隍廟前的粿品攤蒸汽騰騰，穿木屐的阿婆正把桃形紅粿放進蒸籠。午后在韓文公祠的橡木蔭下，守祠人用竹帚清掃落葉，沙沙聲里仿佛聽見韓愈祭鱷魚的鑼鼓。夜宿潮州客棧時，小依特意讓廚房準備了宵夜——那碗熱騰騰的鴨母捻，浮沉的糯米團像極了這天走過的浮生百態。

末日的龍湖古寨讓旅程在宋韻中收官。北宋的寨墻爬滿青藤，三十六條巷陌依舊保持著"三街六巷"的格局，方伯第的竹簾后，茶藝師正在插花點茶。在進士第改建的書齋里，我們用井水沏完最后一泡宋種，梁間燕語與拆茶聲合成絕響。送機時小依給每人準備了手信——用桑浦山泥土燒制的茶罐，裝著鳳凰山的單叢茶，"這是潮汕的山水味道"。

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當航班掠過云端，我從舷窗回望這片山海相擁的土地。五日行程雖短，卻讓我們嘗到了牛肉火鍋的酣暢、生腌蟹的凜冽，更在媽嶼島的晨光中看見海洋文明的壯闊，從潮劇的唱念做打里聽見中原古韻的余響，在韓文公祠的碑刻間觸摸到文脈綿延的溫度。特別要感謝小依——她總在我們汗流浹背時遞來清涼的草粿，在驟雨突至時帶我們躲進騎樓品嘗朥餅，更用她隨身茶具里的每一泡熱茶，讓我們體會到潮汕人"入屋都是客"的待客之道。這片土地最動人的風景，終究是氤氳在工夫茶香里的人情味，足以讓每個過客都把這里當作第二故鄉。潮汕導游小依：130 2532 7335（:A130 2532 7335）

編輯：小朝

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