飛機降落在潮汕國際機場時，斜陽正為這座海濱城市鍍上金邊。咸濕的海風透過舷窗，送來韓江流域特有的溫潤氣息。潮汕，這個鑲嵌在粵東海岸的明珠，既有南澳島的碧波萬頃，又有潮州古城的千年風韻，更藏著讓食客們魂牽夢縈的牛肉火鍋與工夫茶。導游小依舉著接機牌立在出口，發梢沾著細密春雨，笑起來時眼角彎成新月：“歡迎來潮汕做客。”

潮汕旅游攻略

第一天：潮味初識

抵達時恰逢雨后初霽，街邊的老榕樹氣根輕搖，像在訴說這座古城的悠悠往事。小依安排我們入住后，特意指著酒店轉角：“那家三十年粿條店，夜宵時分最是熱鬧。”循著香味走去，但見師傅手持竹篾，在雪白的米漿上輕巧一刮，蒸汽氤氳間，一幅《舌尖上的中國》畫面躍然眼前。要了碗豬雜湯粿，配上炸蒜蓉與魚露，初識潮汕的夜晚便在味蕾綻放。漫步回程，見巷弄里三五老人圍坐品茶，那套朱泥茶具在燈下泛著溫潤光澤，后來才知這便是聞名遐邇的工夫茶。潮汕導游小依：130 2532 7335（:A130 2532 7335）

第二天：跨海尋味

晨光中的媽嶼島宛如翡翠鑲嵌海灣。渡船犁開碧波，島上的媽祖廟覆滿七彩嵌瓷，在朝陽下流轉炫目光澤。小依撫著珊瑚巖淺笑：“傳說這是海龍王給媽祖的聘禮。”午后的小公園街區，巴洛克騎樓與潮汕木雕相映成趣，老郵局鐘樓的分針仍在從容畫圈。乘船游覽內海灣時，礐石山與都市天際在波光中疊成水墨長卷。駛向南澳島的跨海大橋上，落日將62公里橋身鍍成金鏈，海面碎金跳躍令人屏息。夜宿青澳灣民宿，推窗可見漁火與星河共舞，枕著濤聲入夢。

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第三天：古城茶香

南澳島的清晨是被鷗鳴喚醒的。青澳灣的沙灘留著潮水寫的詩行，風車山上云霧纏繞白色葉片。臨行前小依往各人行囊塞了紫菜餅：“帶著大海的禮物去見山的魂魄。”潮州古城墻下，木棉絮飄過八百春秋，廣濟橋的梭船連成浮動樂章。晚間的潮劇團在百年祠堂開場，旦角水袖翻飛時，工夫茶桌已飄來鳳凰單叢的蜜韻。學著小依三指扣杯，聽她講解“關公巡城”的茶道精髓，戲韻茶香里，恍若穿越宋元時光。

第四天：文脈尋蹤

揭陽的晨霧尚未散盡，陽美玉都已傳來切石聲如編鐘輕響。城隍廟的琉璃瓦折射朝陽，檐角“郭子儀拜壽”的嵌瓷戲文正在上演。韓文公祠的橡木亭亭如蓋，觸摸韓愈手植樹木的紋理時，耳邊似響起“匹夫而為百世師”的吟誦。穿行甲第坊，斑駁的進士匾額與電動車并存在巷弄，這種時空疊影恰是潮汕最動人的景致。夜宿潮州客棧時，特意請老板娘煮了鍋番薯粥，就著普寧豆干與橄欖菜，吃出了尋常人家的暖意。

第五天：古寨晨光

龍湖古寨在曉霧中緩緩蘇醒。阿婆在古井邊捶打衣衫，竹編鋪傳出沙沙聲，剛出籠的紅桃粿飄著糯香。小依帶我們找到寨心三色井：“你看清濁甜三水同源，像不像潮汕人海納百川的性子？”站在古碼頭遠眺，韓江上的機動船取代舊木舟，但古榕氣根仍纏繞明清舊夢。送機路上，小依往每人包里放了束平安草，車窗外的蕉林正掠過四月春風。

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五日行程如翻閱潮汕這本大書：媽嶼島是碧藍扉頁，潮州古城是沉香內文，工夫茶是行走的標點，牛肉火鍋則是滾燙的尾注。感謝小依用繡花般的細致，將散落的文化珍珠串成項鏈，讓我們在古厝炊煙、茶香戲韻間，讀懂這片土地最生動的表情。當飛機沖上云霄，舌尖還留著牛肉丸的彈牙，耳畔還回響著潮劇的唱腔，而心底已種下再來潮汕的約定——畢竟那碗讓我念念不忘的粿條湯，還未嘗夠它的千百種變化呢。潮汕導游小依：130 2532 7335（:A130 2532 7335）

編輯：小朝

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